前段时间发熬绿豆汤（戳蓝字回顾）时，我奏给自己挖了个坑，答应大家拍绿豆冰棍，好在这个坑挖了不是很久，我就来填坑了，还挺有效率的？
其实也是因为这个绿豆冰棍太简单了，分分钟就能做好，赶着入伏前拍出来让大家吃上，别大热天的再中了暑。
而且还一豆两吃，先煮一锅绿豆水做清清凉凉，纯冰爽口感的绿豆薄荷冰棍儿，剩下的再熬成豆沙做豆沙冰棍儿，物尽其用。
好了，不唠叨了，赶紧上做法！
绿豆薄荷冰棍
原料：绿豆，薄荷，冰糖
1)绿豆洗净加纯净水（据说加纯净水煮出来不发红），煮开2分钟。
2)倒入加了冰糖（量自己定，冻了之后甜味会减弱，喜欢甜的稍微多加点儿哈）和干薄荷叶（新鲜的也行，就是新鲜的烫过后会发黄）的碗中，搅和搅和，晾凉。
3)找个模具，撒上点新鲜薄荷叶做装饰，把水倒进去，冻！
绿豆豆沙冰棍
1）没熟的绿豆继续煮到开花。
2）煮好加冰糖，晾到不太热时候放料理机打碎，一定留部分水哈。（没有料理机的用擀面杖捣碎也行，不用很细腻，有颗粒感更好吃。）
3）打碎后的绿豆沙放回锅中小火煮开，加入淀粉水（淀粉：水=1:2），小火顺时针搅拌到略有粘稠感。（加淀粉水是为了吃起来没有冰碴感，不介意冰碴感的可以省略这一步）
4）晾凉，冻吧！
如果你喜欢吃奶味的冰棍，可以把绿豆沙加淡奶油和糖一起搅碎，就别加水了，味道也很好哦！
对了，下面这俩冰棍视频是我以前做的，有童年的味道还有自创的新味道，想吃的可以试试哦。
——你最爱的儿时冰棍儿“三剑客”
无冰棍儿不夏天，6款自制冰棍儿，冰镇炎炎烈日
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