大家好，上期分享了个芋头糖水．这期就教您做一个好喝的，绿豆西米露糖水，有精准的此比例，拿去做生意完全没问题的，甜度跟火候都把握的刚刚好，做出来非常好喝，下面来看一下怎么做吧．＃绿豆糖水＃
配料：半斤干绿豆 / 六斤清水 / 一汤勺小颗西米露 / 冰糖克 / 白糖克 /
这里是半斤干绿豆，提前泡水的，泡一夜就可以了，泡12个小时左右了，就是很饱满的了．这样做可以帮您，省去很多的煤气钱，给它洗一下，把水倒掉，再用凉水清洗一遍，这绿豆看起来很清绿，很漂亮，买的时候啊，要挑漂亮的，买才行哦．好了干净了，把水倒掉，先放在一边待用，盛六斤清水，最好用砂锅来煲这个糖水，用大火来烧，烧开了之后，就放一汤勺，这个小颗西米露，接着给它煮一分钟定型，好了，煮定型了，可以看一下，然后就可以放，这个绿豆下去煲了，这时候要搅散一下，大火烧开了，就撇掉这个浮沫，这样做健康很多的，然后上好盖子，改成最小火，就这样给它煲30分钟．
好了，到时间了，闻到很浓的绿豆香味啊，这个是很标准的，糖水比例来的，可以看到很漂亮，这绿豆已经煲得很烂了，一粒一粒的是绿豆壳来的，还有个别的西米露，还没透的，心有点白白的，调好糖之后，泡一下就透的了．给冰糖克，还有白糖克，总共克，来搅散一下，大火烧开了，就可以关掉火了，就这样放凉了，西米露就透了，差不多凉了，就可以打出来喝，冷藏一下再喝，口感会更好的，一个好喝的绿豆西米露糖水，就大功告成了．
做法很详细，全部都有比例的，学会了就可以在家露一手哦，哇。喝下去很舒服，这个甜度刚刚好，这个绿豆的口感，也是非常好的，全部开花了，很烂了已经，天热做这个来喝的话，是非常好的，能够清热解暑，喜欢的话，就这样做来吃，好了，我们下期再见．
爸爸家常菜