绿豆糕，又称干豆糕，是我国著名的特色糕点之一，人见人爱花见花开。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感。南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻，我们今天教大家做的，就是最常见的苏式绿豆糕~
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桂花绿豆糕
桂花蜜一罐绿豆面一斤
淀粉一碗黄油一杯
1.
取一斤绿豆面
加10g黄油、一两桂花蜜
搅拌和均匀后醒面五分钟
2.
将醒好的绿豆面揉成若干小团
蘸淀粉后填入模具中
3.
将绿豆糕脱模盛盘
放入蒸锅蒸熟
（时间视面团大小决定，一般五到十分钟）
蒸熟出锅后撒适量桂花蜜即可食用
这样做出来的绿豆糕入口即化
步骤超级简单
再也不怕上火长痘啦~
学起来吧！
今天这些美食也在等你翻牌子~
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会有奇迹发生的哟~~~
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