“龙舟水”养生要点
龙舟水是我国华南地区端午节前后的一种奇特自然现象。端午节前后，我国南方暖湿气流活跃，与从北方南下的冷空气在黄赤交角处的广东、广西、福建一带交汇，往往会出现持续大范围的强降水。人们将这期间的强降水称之为“龙舟水”。高温潮湿，人体容易发生腹泻、胃纳不佳、四肢困倦等不适，这时养生重点需要清热祛湿。湿热较重，出汗较多，皮肤潮湿，蚊子、螨虫及细菌等蚊虫微生物活跃，容易引发湿疹、体癣、疮疖等各类皮肤病。中医认为，这是湿热之邪与风相搏，郁于肌肤皮毛腠理之间而发病。因此起居方面，尽量穿着透气性好、吸汗较佳的衣服鞋袜，才能避免湿气郁积，预防上述皮肤病的发生。今日推荐
陈皮绿豆煲老鸽材料：
老鸽1只，绿豆75克，干土茯苓15克，陈皮1瓣，生姜30克，食盐适量。
做法：
（1）把老鸽去内脏洗净，切件焯水备用，绿豆洗净，用清水浸泡2小时备用。
（2）向锅内加入适量清水，煮沸后加入上述材料，再次煮沸后改慢火煮1.5小时，调味即可。
专家点评：
中医认为，鸽肉味咸性平，归肺经，具有滋阴补气、祛风解毒的功效，可以治疮毒且能养阴益气。搭配清热解毒的绿豆，解毒除湿的土茯苓，理气化湿的陈皮，温中和胃的生姜，寒热搭配，使整个汤膳性质平和。此汤膳有消痘祛斑的功效，特别适合夏季长痱子、湿疹、皮肤痒、长痘等不适的调理。
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