今天立夏，说明夏天要来了，今天分享一下爽口绿豆粥的做法
绿豆是消暑的主要食材之一。
小米绿豆粥
绿豆适量、大米适量
小米适量、水适量
1.绿豆提前一晚用水浸泡
2.小米和大米提前用水浸泡30分钟
3.水烧开后倒入淋干水分的大米
4.倒入淋干水分的小米
5.小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆
6.转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可
莲子银耳绿豆粥
莲子适量、银耳适量
绿豆适量、大米适量
冰糖少许、水适量
1.将鲜莲子从莲蓬中取出
2.银耳泡发、洗净、用手掰成小朵
3.将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸，煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中，小火煮40分钟
4.40分钟后绿豆已经“开花了，放入新鲜的莲子煮5分钟
5.快出锅前放入冰糖，冰糖煮化后关火，盖上锅盖焖半小时在开锅盖
杨梅绿豆粥
糯米克、绿豆50克
杨梅30克、白砂糖15克
1. 糯米、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2. 杨梅漂洗干净；
3. 锅中加入约毫升冷水，将糯米和绿豆一同放入，先用旺火烧沸；
4. 用小火煮至米花、豆烂；
5. 加杨梅、白糖搅拌均匀，盛入碗中即可。
绿豆薏米粥
大米适量、小米适量
绿豆适量、薏米适量
1.薏米、绿豆、大米和小米，清洗干净备用
2.薏米、绿豆和大米放入紫砂锅中，加入清水，煮40分钟
3.再把小米放入煮30分钟即可
杏仁绿豆粥
大杏仁片10克，粳米50克
绿豆20克，糖3茶匙，水6杯
1、将淘洗干净的粳米和绿豆加入适量水煮沸，再以慢火煮烂。2、撒上杏仁片，加白糖少许调匀晾凉食用，并可用剪刀将杏仁分成小块。
翠花绿豆粥
西瓜皮克，绿豆1杯
白木耳7.5克，冰糖2大匙
1、西瓜皮洗净，刮除红肉，削除绿皮，切小块；绿豆洗净，泡水1小时；白木耳洗净，泡软，去除硬蒂，切小朵备用。2、锅中倒入4杯水，放入绿豆及白木耳煮开，转小火煮至软烂，加西瓜皮及冰糖再煮1~2分钟即可。
绿豆山药粥
绿豆半斤
山药4两，冰糖2大匙
1.绿豆洗净，山药剥皮切丁。2.绿豆加4碗水煮，大火开后转小火煮约20分钟后，添加山药，待山药熟后，加冰糖调味就完成。
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