煮绿豆粥时，牢记这个“绝招”，绿豆软烂不发红！看完后长见识！
在我们农村每家每户基本上都会种很多绿豆，因为绿豆的营养价值是非常的高，而且绿豆里面含有的膳食纤维也是非常的丰盛，同时含有蛋白质和氨基酸，绿豆有着清热解暑的功效，因此绿豆这种食物是非常的受欢迎，绿豆的价格也是非常的实惠，每个家庭都能接受得了。绿豆的吃法有很多种，我们一般都是将绿豆煮成粥喝了，经常喝绿豆粥的时候，不仅能补充维生素，而且对于提高免疫力效果也是非常好的，尤其是在干燥的秋天里，一定要多喝绿豆粥，但是对于绿豆粥来说，我们都知道绿豆是非常的难煮。我很长时间绿豆也不会煮开花。其实想要绿豆煮开花，我们在煮的时候也是有技巧的，这个时候有很多人都会将绿豆放入水中进行浸泡很长时间，但是如果这样做的话，那么绿豆的营养价值会流失掉很多。想要绿豆软烂，而且营养价值不会流失掉，我们在煮的时候，只要牢记这个绝招就可以了。今天跟大家分享煮绿豆粥时，牢记这个“绝招”，绿豆软烂不发红！看完后长见识！感兴趣的朋友们一起往下看，很多人在煮绿豆的时候，绿豆粥总会出现红颜色，这都是因为我们用错了锅。煮绿豆的时候应该用砂锅，这样煮出来的绿豆不会出现发红的情况。煮绿豆的正确方法应该是先将绿豆清洗干净，控干水分，然后再将绿豆放入冰箱里面进行冷冻，砂锅中加入水里面的水，大火煮开之后，将冷冻后的绿豆放入锅中，利用热胀冷缩的原理，那么煮出来的绿豆粥会快速的软烂。更不会影响绿豆的营养价值。这样煮出来的绿豆粥软糯又浓稠。煮绿豆粥时，牢记这个“绝招”，绿豆软烂不发红！看完后长见识！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇