1、小米绿豆粥：小米绿豆加适量水同煮成粥。小米补元气，绿豆解毒清火，长期使用有延年益寿之功效。
2、小米莲子粥：小米克，莲子10克，煮粥。对心火旺、高血压有效果。
3、小米姜片粥：小米克，生姜6片，煮粥。对胃病有效果。
4、小米八宝粥：小米克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大枣6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山药10克，用豆浆机打汁，每早空腹喝三杯。可治疗重症肌无力等症。
5、小米红糖粥：小米克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。
6、小米山药大枣粥：小米克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。
7、小米山药糊：小米与怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿调养或小儿消化不良。
8、小米黄芪粥：小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用。主治产后体虚。
9、小米半夏汤：小米15克，制半夏4～5克，水煎服。适用于脾胃不和引起失眠。
10、小米芝麻糊：小米克磨面，炒黄，芝麻克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水毫升调服，早晚各1次。
11、小米鸡蛋粥：先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。功效：养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。
12、鲢鱼小米粥：活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。肉嫩味鲜，爽口。此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。
（1）将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻；小米淘洗干净；丝瓜仁洗净。
（2）锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可。
13、小米南瓜粥：小米克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少许。
做法：米洗净，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁状或片状，放入水内，煲约30分钟，稍闷片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。
南瓜能刺激胰岛β细胞，产生胰岛素，预防糖尿病。单用小米熬成的粥偏稀，与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠，熬出的粥色泽金黄，喝起来甘香清润，有解热降暑之功效。
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