山楂，又名山里红，它是富含微量元素最极多的水果，富含柠檬酸、山楂酸、柠檬酸、黄酮类及多种维生素的它，适量的食用，可对人体健康十分受益。随着人们生活不断提高，大量的山楂可研磨成粉食用，这样吃起来很是方便快捷。今天胡庆余堂养生小课堂和您一起来扒扒“山楂粉”的内涵所在。
山楂粉的功效与作用
1、抗癌
近年研究发现，山楂粉中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。若出现消化不良时也可用山楂粉、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。
2、降压降脂
高血压患者每日食山楂粉，坚持食用山楂粉一段时间，山楂粉有降压降脂、调脂之功效。
3、治冠心病
山楂粉所含黄酮类能扩张冠状动脉、增加冠状动脉的血流量，因此，冠心病患者(包括心绞痛者)，宜常饮山楂粉白糖水。
4、减肥
山楂粉含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，把体内的让你长肥肉的食物通通刮掉另外，山楂粉还可以促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
5、活血化瘀
山楂粉用具有消散作用的、或能攻逐体内瘀血的药物治疗瘀血病证。有通畅血脉、消散瘀滞、调经止痛的作用。
山楂粉的禁忌
1、不宜过量食用山楂粉
山楂粉中所含大量的鞣酸与胃酸相结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间沉积在体内就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，小编建议大家应适量食用山楂粉。胃肠功能比较弱的人应谨慎食用。
2、山楂粉不能空腹吃
由于含有大量的果酸、有机酸、山楂酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，从而对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用还会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
3、禁吃山楂粉的人群
胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、心血管疾病患者、消化不良者、癌症患者、肠炎患者及服用其他滋补药品期间应忌食山楂粉。脾胃虚弱者应谨慎食用。孕妇不宜食用。
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