现在咱公号更文很少,但推送越少,每篇内容在我看来就更应该有价值,给大家带来一些实际的帮助。
比如,自从咱开了多参加的免费线上榨脂营《让我发生巨大改变的“21天榨脂训练营”,线上课程来啦!把私教请回家,和万人云团建》后,怎么练,专业的MC教练团带着大家动起来了;但怎么吃,即使很多朋友经常问,但咱一直都没写。
因为网上关于减肥如何吃的流派太多了,有不吃碳水减肥的,有吃大量脂肪的生酮减肥法,还有各种类型的断食减肥法,当然,还有更极端的比如辟谷等等,每一派都受众甚多,甚至我身边通过这些形式减肥成功的真人,每种都有。如果单纯拿有效来讲,能长期管住嘴,再多少动一动,怎么都能瘦,这些方法都是有效的。但这些方式,都不是我的选择。
因为我需要健康,情绪稳定地陪伴孩子长大,还要有精力工作和学习,再吃的太苛刻,对于一个吃货来讲太痛苦,会让我情绪烦躁难以坚持。而且,从我参加线下的21天榨脂营时,教练就不建议在吃上太反人性,因为他们认为能长期坚持的适度控制,才是长远看最有效,且对健康最好的。
所以,我从3月份的斤到现在的斤,虽然减重遇到瓶颈期时会靠一段时间的运动来突破一下,但主要还是靠饮食习惯的调整。在上周开团羊绒衣时,好多朋友看到我出镜的实拍照片,都觉得我减脂后精神状态和体型都有了很大的改变,于是最近问怎么吃的罗汉果特别多。
今天咱不说任何理论和流派,我就分享一下自己的做法,和分享几道帮助我瘦身又解馋的美食。
首先,调整饮食结构,减少碳水摄入,增加蛋白质的补充。
我说的是减少碳水,而非少碳水。因为我曾经的饮食习惯是一顿饭一大碗烩面,一大碗油泼面,一大碗螺蛳粉直接解决战斗的。整顿饭基本全碳水,各种粉面把自己吃饱后,根本没胃口吃肉类这种高蛋白。而且我嗜甜如命,每顿饭后没甜点,就完全没饱腹感,超甜的面包、西点、水果都是我的爱。但现在,我大量减少了糖分的摄入,外面的甜品太甜了,而我为解馋,就自己在家做极致减糖版,自己吃,孩子也能吃。
碳水总量在人体总营养摄入量中能达到40%-60%这样的比例才比较健康,而我在减糖的同时,也稍微调整了主食的结构,由各种面条,换成了藜麦饭,荞麦面,薯类、豆类等各种粗粮。
减少了自己的碳水摄入量后如果想让自己不饿,可以吃多肉蛋奶这种蛋白质高的食物,增加饱腹感且有利于增肌。
其次,不用盯着热量表看,每吃一口都算热量,把减肥做成一道数学题,真的大可不必,也压根算不准。
比如下面这两份25克的零食,一份千卡的混合坚果,一份84千卡的糖果,看热量,你会选择哪一个?
(1千焦=0.千卡)
按照数学题的算法,当然要选热量低的,对么?
但事实上,25g千卡的那份混合坚果,更健康,更有助于减肥。
热量确实很重要,减肥过程总体来说就是造成消耗和摄入的热量差,但食物的热量并不是选择唯一标准,甚至不是最重要的标准。是否有丰富的营养素,对血糖有怎样的影响,以及带给人体的饱腹感等,这些因素对于减肥食物的选择也很重要。
与其顿顿算热量,不如大概参考一下这个食物的GI值。
上表是从中国科普网数据总结的(参考链接: