平时我们吃的绿豆、黄豆……都是豆子，我们也常吃豆芽——特别是绿豆芽。在有些地区，甚至还有吃绿豆叶或绿豆茎的习俗。可绿豆发芽需要哪些条件呢？可绿豆成长又需要哪些条件呢？这些问题就让我们通过实验观察来解开吧！
绿豆发芽的奥秘
让我们先来观察绿豆：
可以看到绿豆仁是干巴巴的，表面些许有皱纹。全身都由绿色包裹，只有一个像小嘴巴的部分是白色（此部分为芽孢）的。
这时我好奇地将绿豆芽放在水里，惊奇地发现——过了一段时间绿豆芽被泡大了。
看到这一幕，我相信接下来肯定有奇迹发生。我便等啊等啊等。
第二天。很快就到了，正当我准备给我亲爱的小绿豆加水时，我看到了令我自豪无比的一个场景——绿豆长出小芽来了。
后来一天，我都守在我的小绿豆上，我对它照顾倍加，它也乖乖的成长。
第2天令我更加兴奋的事发生了，我的绿豆长高了，长出了小根啊。（当时没拍图片……只有一个模糊的图，被我裁了一下）
他们竟然都是黄叶子的，而我之前长得竟然是绿的。这时我问了爸爸：“爸爸，菜场的为什么会长成黄色的？”“因为他们没有晒阳光啊。”爸爸轻松的说。
至此我得出了豆子发芽成长的必要条件：
1.需要水（下图是不放水的对照，绿豆不发芽）
2.合适的温度：20℃～30℃（此数据为手动测量，存在估算成分），低于20摄氏度不会发芽，见下图：豆子放在冰箱内。已加水。
3.需要合适的空气。见下图，放在密封袋无空气环境并不发芽。
所以这就是我得出的结论，如果我们想要培养出美味的绿豆芽，我们就需要合适的空气、适量的水，保持的温度。
小小科学家
我是阳山实小六14班的学生曹夕雨，第一次接触科学实验，还是四、五年级的科学课，老师让有兴趣的同学报名参加“科学达人实验”活动，我一听很感兴趣，立马报了名，没想到我做的“白醋加小苏打”实验获奖了，这件事令我很开心，也很激动。后来我还写过一次科学小论文，并获得一等奖！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇