寒露作为秋季的倒数第二个节气,而在农村,一直都有“寒露吃三宝,活到九十不显老”的说法。
露时节吃这三种食物,对身体是非常有好处的。
一是芝麻
老话说得好“寒露吃芝麻,身体顶呱呱”。
寒露时节,天气开始转凉,中医当中就有“春夏养阳,秋冬滋阴”的说法,秋天就适合润肺养胃、补阴抑燥。所以,就有了“寒露前后吃芝麻”这句话。
而《神农本草经》以及《本草纲目》,都对芝麻做出了非常高的评价,就连俗语中也有一句“芝麻绿豆糕,吃了不长包”。
芝麻不仅有排毒的作用,榨取的香油也可以用作食疗。
而且,寒露节气和传统节日重阳节很近。这个时候吃芝麻,也有了“芝麻开花,步步高升”的美好寓意。
二是柿子
这里的柿子可不是我们我们平时炒菜吃的西红柿,而是土生土长的中国柿子。
关于柿子的记载最早可以追溯到《礼记》当中,而《本草纲目》中记载:“可入心肺、大肠经”,柿子具有清热解毒、健脾益气的作用,是我国传统的药材和食材。
刚接摘下来的柿子大多发硬发涩,想吃到软糯可口的柿子就需要人工催熟了。
最常见的方法就是用白酒在柿子上擦拭,然后密封,一般三到五天就能把柿子催熟了。除了直接食用外,柿子还可以加工制作成柿饼,柿饼上的白霜以前还被当做白糖的替代品。
柿子虽好,但也不是每个人都适合吃的。因为柿子当中含有比较多的草酸,有结石体质的人最好还是少吃或者不吃。
三是菊花
随着秋风的渐行渐远,万物开始进入衰败,不过菊花却绽放出了她的美丽。
秋季赏菊是很多人的爱好,多姿多彩的菊花除了令人身心愉悦以外,还有着非同寻常的药用价值。
菊花味甘苦,具有降血压、提神、明目的作用,长期饮用菊花茶的话能够增加人体钙质,降低胆固醇,非常适合老年人。
古人还专门研究出了由菊花和各种肉类烹制而成的菊花肉片,真的是做到了荤中有素,不仅味道鲜美,还有清热败火的功效。
说了这么多,大家也都知道寒露该吃什么了吧,还犹豫什么,抓紧去超市买起来吧。