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夏天都喝绿豆水,可以解暑降温,但好多人煮绿豆往往煮半天都煮不烂。今天,就教你几招,轻松煮烂绿豆。
妙招一:绿豆清洗好后,泡在开水中,二十分钟再放入冰箱里,半天后,再开始煮绿豆,这样绿豆很快就烂了。妙招二:绿豆洗净后,放进锅里提前炒一下,然后再放进锅里煮,也很容易煮烂。
妙招三:煮开粥后,再加入一碗凉水,这样受到凉水刺激的绿豆,更容易煮烂。