大家都应该吃过豆芽，它分为黄豆芽、绿豆芽，两种豆芽的口感与烹饪方式各有不同，像绿豆芽主要当配菜或凉菜；而黄豆芽则主要用来炒制。
不过，吃豆芽也是根据各自的食用喜好而已。这次介绍一下清炒黄豆芽的做法，大家要掌握炒制时的火候与调味方法，那黄豆芽怎么炒都非常好吃。
食材有豆芽、蒜、盐、蚝油、生抽。
炒豆芽做法：豆芽洗净，沥干水分备用。蒜切末。热锅凉油，放蒜末煸炒出香味。加豆芽翻炒匀。加适量的盐，再各自根据个人口感情况，添加调味的生抽与蚝油，继续翻炒均匀，使豆芽熟透，最后装盘了再撒些葱花即可。
清炒豆芽的细节经验：中火炒2-3分钟。或先用大火将豆芽炒至断生，再用中火将豆芽炒熟。炒制中，适当加少许清水，这样使豆芽更爽脆。调味方法方面就是适量加入蚝油与生抽即可。
以上是豆芽怎么炒好吃的方法介绍，喜欢的朋友可收藏点赞转发，希望大家看到后，多下厨练习，这次美食做法就到这，下次美食分享再会。
