绿豆

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方子公开ldquo最通便rdquo [复制链接]

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一说到什么水果最通便,大家首先想到就是香蕉。虽然香蕉含有膳食纤维,但是有很大一部分都不会被人体吸收和利用,还会增加粪便的体积,所以香蕉并不是通便的佳品。

“最通便”的竟然不是香蕉,早上空腹吃一点,润肠通便,消暑除湿!它就是绿豆。营养师大乔说过,绿豆中含有一种球蛋白和多糖,可以促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,降低胆固醇的吸收。搭配上莲子一起喝,清理肠胃,还有去湿气的功效。今天小编给大家带来的是一道莲子绿豆羹的做法。感兴趣的朋友们,一起来看看它的具体做法吧!

莲子绿豆羹

By美美家的厨房

配料:

绿豆60克、莲子20克、冰糖适量、水适量

烹饪步骤:

1.食材都准备好。

2.绿豆和莲子洗干净,放入碗中,加入足量清水浸泡(春夏浸泡5、6个小时,秋冬浸泡8、9个小时)

3.浸泡好后,用清水再次清洗干净。

4.将浸泡好的绿豆和莲子、冰糖一起放入豆浆机中。

5.加入清水至豆浆机相应水位线,盖上盖子,选择五谷豆浆功能。

6.待豆浆机程序完成后,将打好的豆浆过滤,去除豆渣,倒出来即可食用了。

烹饪小贴士:

绿豆的选购:

1.首先,我们在挑选绿豆的时候,需要看看绿豆的颜色,如果绿豆的颜色特别鲜艳的话,大家千万不要搞错了,那不是代表是刚上市的绿豆,而是染色的绿豆,这样的绿豆我们是不能买的。

2.其次,我们在挑选绿豆的时候,需要看看绿豆里面的颜色是不是有的特别的深有的特别的浅,这样的绿豆往往是陈绿豆,这种绿豆是不好吃的,尤其是那些颜色特别深的,基本上是煮不烂的。

3.然后,我们在挑选绿豆的时候,还需要看看绿豆有没有一些有被虫啃过的,一般有的话,那么里面有被虫啃的绿豆肯定不会少,这样的绿豆我们最好不买,对我们的身体不好。

4.最后,我们在挑选绿豆的时候,还需要看看绿豆是否有些过硬,我们可以尝试用指甲去夹开一颗绿豆的,看看绿豆是不是特别的硬,如果特别的硬的话,那么这样的绿豆也是不好的,不容易煮烂。

大家喜欢这道健康美食吗?

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