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绿豆糕的热量高吗,绿豆糕的功效与作用介绍 [复制链接]

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绿豆糕的热量高吗

绿豆糕的热量高,每克绿豆糕的热量为大卡,其中碳水化合物77.5克,脂肪3.25克,蛋白质3.25克,纤维素1.5克。

因此,绿豆糕的热量属于中等偏高水平,需要适量食用。

绿豆糕十大品牌:

北京稻香村、知味观、五芳斋、稻香村、金顺昌SunCome、沈大成、杏花楼、黄龙绿豆糕(HOANGLONG)、老香斋、悠享时(YOTIME)等。

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绿豆糕是哪里的特产

绿豆糕起源于中国的南方地区,如广东、福建、台湾等省份。这些地区的传统点心制作技艺源远流长,绿豆糕作为其中的一种,也受到了当地文化和饮食习惯的影响。

绿豆糕在唐朝时期已经出现,据传是李世民为了纪念自己的母亲而发明的。随着绿豆糕的普及,逐渐成为了宫廷中的一道名点,并逐渐传到了民间。

绿豆糕在清朝时期达到了巅峰,成为了宫廷点心之一。在清朝的饮食文化中,绿豆糕被认为有清热解毒、消暑解渴的功效,因此受到了宫廷贵族的喜爱。

绿豆糕的功效与作用

消暑解渴:绿豆糕中的绿豆还具有消暑解渴的作用,特别是在夏季高温天气下,适量食用绿豆糕可以帮助缓解高温带来的口渴等。

促进消化:绿豆糕中的绿豆、红豆等食材含有丰富的膳食纤维。

补充能量:绿豆糕中的碳水化合物、脂肪和蛋白质等营养成分可以提供一定的能量,可以作为快速补充能量的食物之一,适合在体力活动后食用。

降低胆固醇:绿豆糕中的豆类成分含有丰富的植物固醇和膳食纤维。

绿豆糕的做法家常做法

材料:

脱皮绿豆克、白糖适量、麦芽糖适量、玉米油适量

步骤:

提前一晚将脱皮绿豆泡好,泡至绿豆膨胀变软。

将泡好的绿豆放入蒸锅中,蒸约25分钟,蒸至绿豆用手轻轻一捻就碎的程度。

将蒸好的绿豆趁热加入白糖和麦芽糖,用搅拌器打成绿豆沙泥。

将绿豆沙泥放入平底锅中,加入适量的玉米油,小火炒至绿豆泥变干。

将炒好的绿豆泥分成约30克的小团,放入模具中压实,脱模即可。

注意事项:

绿豆要提前泡好,泡至膨胀变软,这样蒸出来的绿豆更容易捻碎。

蒸绿豆的时候要用保鲜膜盖住蒸锅,以免蒸汽滴在绿豆上影响口感。

在炒绿豆泥的时候要小火慢炒,以免炒糊。

如果喜欢其他口味,可以在炒绿豆泥的时候加入适量的黄油、巧克力、芝士等调味料,也可以加入一些果干或者坚果增加口感。

制作过程中要注意卫生,保持手部干净,以免影响口感和质量。

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