“寒有三九,热有三伏”,进入三伏天,难熬的“桑拿天”足以让人喘不过气来。
高温天一定要注意避暑。不过避暑不要贪凉,光吃冷饮、冰西瓜是没用的,还会伤害脾胃。有俗话说:“三伏喝3汤,不劳医生帮”,三伏天喝这3碗汤,对身体有好处,那么是指哪3汤呢?一起来看看吧!
第一道:百合莲子绿豆汤——清暑热
百合莲子绿豆汤,具有很好的解暑,安神静心,促进睡眠的功效。
食材:绿豆,莲子,百合,水,冰糖
1、绿豆、莲子用清水冲洗一下,把绿豆和莲子用清水浸泡起来。
2、泡好的绿豆和莲子放入砂锅内,加冰糖和水大火煮开后转小火慢煮。
3、煮一个小时后加入百合一同炖制,煮到百合变软就可以吃了。
第二道汤:三红汤——养生提升元气
民谚:“入伏三红,伏天无烦恼”,不管男女老少,在夏季精神不振时,隔三差五的喝上一碗三红汤,不但能清热祛湿,还能补充营养、提升元气,是一道很适合三伏天食用的养生汤饮。
食材:红豆小半碗、红皮花生适量、红枣6颗、冰糖少量
1.小半碗红豆淘洗干净,加入适量的清水浸泡1个小时以上,红皮花生同样淘洗干净,放入水中浸泡,红枣清洗干净切圆片。
2.煮锅中倒入足量的清水,加入浸泡过的红豆和红皮花生,开大火煮开后转小火煮30分钟左右,这时的红豆已经差不多煮开花了。
3.切好的枣片倒入锅中,继续用小火煮15分钟左右,根据自己的口味放入适量的冰糖,搅拌至冰糖融化即可关火,一碗清甜的三红汤就做好了。
第三道汤:姜丝红枣蛋汤——滋补养血
女人天生就很容易体寒。在夏季,女人就要越懂得补充气血,暖胃驱寒。冷饮雪糕自然要少吃,要多吃一些红色的食物,比如红枣,红豆,红糖等,当然夏季还要常吃些生姜,可以很好地帮助我们排出体内的寒气湿气,从而使身体暖暖的,度夏更精神。这碗姜丝红枣蛋汤比参汤便宜实用。
食材:鸡蛋3个、红枣10颗、生姜1块、枸杞、红糖
1.鸡蛋放入锅中,开中火煮8分钟左右。煮好后捞出,放在冷水中浸泡降温,剥去蛋壳后放在一旁备用。
2.红枣放入碗中加入清水,加一勺面粉混合均匀,搓洗红枣让面粉吸附掉褶皱处残留的灰尘,冲洗干净,生姜去皮切细丝,枸杞加水浸泡备用。
3.煮锅中重新接入适量的清水,冷水放入切好的姜丝和洗净的红枣,放入一块红糖,大火煮开。红糖的量可根据自己把控,喜欢吃甜的可以多放一些。
4.红糖水煮5分钟后,将剥好的鸡蛋放入锅中继续炖煮15分钟左右,时间到即可关火,浸泡一会口感更佳,一碗香甜美味的姜丝红枣蛋汤就做好了。今天就分享到这里,如果大家觉得还不错的话,希望大家能为我点个赞,并