食材：排骨克、胡萝卜1根、香菇适量、洋葱半个、姜适量、黄酒半碗、生抽半碗、冰糖少许、精盐适量、蚝油1汤匙。备好排骨，切小段，用清水泡一泡，换二三次水。锅中入油，加入洋葱、香菇、姜，翻炒出香味。然后加入排骨，不停地翻炒至变色。加入生抽、黄酒，少许开水，陈皮，翻炒均匀。将所有食材转入砂锅中，加入胡萝卜，少许冰糖，大火烧开，转中小火炖约40分钟，最后加入少许精盐调味即可。
石榴汁;石榴洗净，把上面的花瓣部分切掉，然后用刀在表皮上划十字刀口，只切破皮就行了，不要切到籽剥出石榴籽把石榴籽放入搅拌杯中搅拌成汁网筛过滤，把渣子过滤出来过滤出的石榴汁，刚刚过滤好上面又浮沫，稍等一会儿就好了.
宫保鸡丁：鸡肉切丁，放入淀粉拌匀备用，黄瓜、尖椒切丁备用。开火加入食用油，等油热后加入花椒粉和干辣椒，然后将鸡肉倒入锅中煸炒。等鸡肉变色以后放入一小勺豆瓣酱翻炒。将黄瓜和尖椒放入锅中翻炒，加入酱油、鸡精、盐等调味品翻炒几下就可以出锅了。
素炒绿豆芽：绿豆芽洗净，尖椒去辣筋后切丝，切好葱花，蒜末备用。锅中加少许底油，待八成热时，下葱花炝锅，紧接着倒入尖椒丝，略微翻炒后倒入洗好的绿豆芽，继续翻炒。加人花椒面、少许酱油调味，放盐，翻炒均匀后加入米醋，翻炒两下最后加入蒜末、鸡精炒匀就OK啦，是不是很简单呢！
夏威夷小面包主料高筋面粉g(%)调料砂糖15g(6%)蜂蜜20g(8%)牛奶g(60%)盐3.5g(1.4%)干酵母2.5g(1%)低筋面粉适量将所有材料一起搅拌，至面团拉开面膜即可，室温30℃，发酵40分钟→将面团分割成40g个，滚圆，松弛20分钟→将面团一分为二，滚圆→放入纸托→以温度30℃，湿度75%，发酵40分钟→发酵好，表面撒上低筋面粉→以烤箱温度上火℃，下火℃，烘烤13分
辣炒刀豆：刀豆洗净切薄片，蒜切末，红椒切圈，干辣椒切小段，锅烧热，放少许油，烧至4成热，放入一半的蒜末和干辣椒，爆出香味后，放入刀豆，翻炒约3分钟，放入红椒及剩余的蒜末、干辣椒，加入盐和糖，继续翻炒2分钟即可，辣辣的，超级好吃。
