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春天湿气过重,5种食物要多吃,帮助身体祛 [复制链接]

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春季气候多变,最容易遭受湿气困扰,容易犯困,四肢无力等症状,我们可以通过食物调理赶走湿气,增强脾胃功能。建议多吃以下这五种食物。

一、冬瓜

冬瓜利尿化湿,容易水肿的人可以常吃冬瓜。

推荐食谱:冬瓜肉丸子汤

、冬瓜一小块把外皮切掉,切成薄片备用。一块五花肉切成小块,几个香菇,几片姜片,一个葱段,全部放破壁机搅成肉沫,放到大碗里。加入一勺食用盐,胡椒粉,玉米淀粉,一个鸡蛋清,再倒入一点清水,搅拌均匀到肉馅上劲。

2、砂锅里面倒入清水,再放入几片姜片,大火把水烧至五成热,把肉丸子贴着水面直接放到里面。肉丸成型煮到浮起来,把冬瓜也加进来。开大火煮十分钟。加入一勺食用盐,胡椒粉,鸡精,撒入一把枸杞,葱花,香菜,然后用勺子将它搅拌一下,肉丸子汤就做好了。

二、绿豆芽

谚语常说春吃芽,夏吃瓜。绿豆芽不仅营养价值高,还富含维生素C,是很多人喜欢吃的一道蔬菜。

推荐食谱:韭菜炒豆芽

、把豆芽清洗干净,韭菜切成长段,切点红椒圈,姜末,蒜片。

2、锅里油热。倒入红椒、姜末、蒜片炒香,再倒入豆芽,韭菜开大火翻炒均匀,放入少许食盐,鸡精,多翻炒几下,一道清脆爽口的韭菜炒豆芽就好了。

三、红豆

体内有湿,会容易造成水肿虚胖。红豆能减少便秘,促进排尿,消除浮肿。

推荐食谱:红豆糕

、红豆清洗后用水泡两个小时,泡好的红豆放入电压锅里面压20分钟,水量没过红豆就可以了。

2、压好的红豆放入平底锅里面,加入适量的清水,再加入一片黄糖,把黄糖熬化。之后关火放到温热,再加入吉利丁粉搅拌均匀,倒入模具里面。放到冰箱冷藏两到三个小时,简单又好吃的红豆糕就做好了。

四、薏米

薏米有健脾胃、清热祛湿的作用。

推荐食谱:薏米红豆粥

、先准备适量的薏米、莲子、红小豆、枸杞、红枣、糯米、燕麦、银耳泡发一下,剩余的食材除了枸杞,加入清水清洗一下之后,在水里浸泡半个小时。

2、银耳泡好撕成小块,放入锅中,加入凉水,冰糖,大火开锅,再转小火,先将银耳炖上它十分钟之后,再加入别的食材,先开大火,再转小火炖上它半个小时之后,再转入砂锅,炖上半小时,粥已经变得非常的浓稠了,之后加入枸杞,再炖上它五分钟就可以了。

五、土茯苓

土茯苓有解热毒,清热解暑,利水消肿,非常适合湿热体质的朋友。

推荐食谱:土茯苓老鸭汤

、首先准备薏米00克,土茯苓20克,绿豆00克,先将汤料清洗干净。

2、再准备克鸭肉,凉水下锅焯水,放入适量姜片,少许料酒,去腥,煮出浮沫后捞出鸭肉,捞出后加入清水,洗去表面的浮沫,然后倒入砂锅中,其他汤料也倒入,加入清水八分满,放入适量姜片,盖上盖子,先用大火煮开,再调小火煲两个小时,时间到了,加入适量盐调一下味,土茯苓绿豆薏米老鸭汤就做好了。

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