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自制冰糕3款DIY夏日冰涼冰糕传统 [复制链接]

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夏天就是要食冰糕,冰凉消暑!虽然外面卖的冰糕款式多,但在家里自己DIY的冰糕,不但用料十足又健康无负担,而且比起售卖的手工冰糕的价钱更划算!今次就同大家分享3款传统及水果酸奶口味的自制冰糕食谱,材料及步骤简单,又没有过多的化学添加物,而且颜值又高,家长不妨与小朋友一起动手做~

3款健康传统冰糕!

·红豆薏米冰糕

材料:50g红豆+30g薏米+2小匙藕粉+ml牛奶+50g糖

做法:1.红豆+薏米倒入锅中加水煮10分钟,熄火焖10分钟,再开火继续煮10分钟,重复动作2~3次即可。

2.红豆及薏米煮至开花,倒入牛奶+糖拌匀。

3.藕粉加入冷水化开后,倒入锅中勾芡搅拌。

4.倒入冰糕模具中。5.冰糕木棍在插进去前,先浸下水,防止木棍浮起。

6.雪条模具放入雪柜冷冻至少4小时。7.冻好的雪条,模具用冷水浸30秒或冲下水,能更好脱模。

·绿豆冰糕

材料:50g绿豆+2小匙藕粉+60g冰糖

做法:1.绿豆倒入锅中加水煮10分钟,熄火焖10分钟,再开火继续煮10分钟,重复动作2~3次即可。

2.绿豆煮至开花变腍,倒入冰糖拌匀。

3.藕粉加入冷水化开后,倒入锅中勾芡搅拌。

4.倒入冰糕模具中。5.冰糕木棍在插进去前,先浸下水,防止木棍浮起来。

6.冰糕模具放入雪柜冷冻至少4小时。7.冻好的冰糕,模具用冷水浸30秒或冲下水,能更好脱模。

椰香燕麦蜂蜜冰糕

材料:45g燕麦片+ml椰浆+3大匙蜂蜜

做法:1.燕麦片加水煮至(约10几分钟)变腍及粘稠即可。

2.加入椰浆+蜂蜜搅拌。(如唔钟意椰子味,亦可加入牛奶或酸奶)

3.倒入冰糕模具中。4.冰糕木棍在插进去前,先浸下水,防止木棍浮起来。

5.冰糕模具放入雪柜冷冻至少4小时。6.冻好的冰糕,模具用冷水浸30秒或冲下水,能更好脱模。

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