绿豆

注册

 

发新话题 回复该主题

冬日美味烹饪指南桂花红烧猪蹄 [复制链接]

1#
儿童白癜风怎样治 http://m.39.net/pf/a_4657304.html
儿童白癜风怎样治 http://m.39.net/pf/a_4657304.html

猪蹄富含丰富的胶原蛋白,可以增加皮肤的弹性,常吃可以减少皱纹,爱美的女士可以多吃哦,而且富含的胶原蛋白还可以增加血管的弹性,对心脑血管也有一定的缓解作用,老人、小孩、爱美女士都可以吃哦!有了家乐桂花红烧酱调味料,让做大餐变得如此简单,只需要简单的几步就能做出大厨的味道,里边还附带一包干桂花,出锅撒上一点,不仅好看还有淡淡的桂花香!

By蜜蜂食坊

用料

猪蹄个冰糖适量姜适量大葱适量香叶片八角个家乐桂花红烧酱1包老抽1勺生抽勺盐5克小香葱1根

做法步骤

1、猪蹄切块清洗干净凉水下锅,水开撇去浮沫,捞出控干水分备用

、准备姜片、冰糖、葱备用

3、锅中烧油下入猪蹄、冰糖翻炒

4、猪蹄煸炒到微微发焦、下入葱姜、生抽、老抽、盐、香叶、大料翻炒均匀

5、加入开水没过猪蹄,倒入家乐桂花红烧酱

6、大火烧开,小火炖1个小时左右,收干汤汁

7、转盘撒点小葱花、撒去干桂花

8、上桌有颜有面又好吃

9、QQ弹弹的红烧猪蹄,看着就有食欲!

小贴士

家乐桂花红烧酱一袋配克左右的肉,由于我用了两个猪蹄所以我有用了一些调料,同款酱包可以做红烧肉、排骨等红烧类菜品。

猪蹄的营养功效

1.美容抗衰老

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。

.促进生长

猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3.改善冠心病

猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

4.传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

猪蹄的饮食禁忌

由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,但可以用绿豆治疗。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题