绿豆

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秋天多吃它,清淡健康,做法简单,喜欢吃素 [复制链接]

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在这个季节,动则汗流浃背,不动则如沐春风。简简单单,清清爽爽的吃个饭,不失为一种享受。秋天多吃点豆芽,清淡健康,喜欢吃素菜的就不要错过了。想象一下,你有一个安安静静的下午,在这个下午,你不考虑繁忙的工作,不做繁重的家务,身边有个萌萌哒的宠物,你们一起享受这个沐浴着午后阳光的下午。傍晚,饿了,你用健康的蔬菜,做一顿饭菜兼有的简简单单的晚饭,这生活何等悠闲!在这个悠闲的下午增添一抹色彩,褪却生活的压力,留下一份慰藉。时间随风而逝,留下的回忆足够温暖你孤寂的心。好了,回归现实,我虽不能给你悠闲的下午,但可以给你最简单的美食啦!

青菜绿豆芽炒年糕

By花鱼儿

配料:

小白菜克、绿豆芽克、年糕片克、花生油4汤勺、生抽1汤勺、精盐少许

烹饪步骤:

1.食材:青菜(已清洗切碎)、绿豆芽(已清洗)、年糕片

2.取平底锅置火上加4汤勺油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。

3.接着,合入已清洗好的绿豆芽和年糕片,加少许清水翻炒翻炒。

4.然后,加1汤勺生抽。

5.加少许盐。

6.调味炒熟即成。

烹饪小贴士:

1、中医认为,绿豆芽性凉,能清暑热、通经脉、解诸毒,能降血脂和软化血管,对于高血压和冠心病患者可以多食用绿豆芽。2、因绿豆芽性凉,所以在烹调时,配上一点姜丝,可以中和它的寒性。3、年糕类型多样,做饭多样,味道可口,营养丰富,具有健身祛病的作用但其热量较高,不宜多吃,少吃不腻,既补充营养,又对身体好,是为最佳。4、把年糕浸泡在清水里保存时要注意,浸泡在清水里的年糕一定要每天清洗,更换清水,以防酸味出现,这样才能保存更长的时间。当然,用保鲜袋包好洗净的年糕,储存在冰箱冷冻室里,可以将年糕保存的时间更久。

有没有不喜欢吃绿豆芽的?

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