糖水可以说是广东人的最爱，对于他们来说，糖水已经不仅仅是一种甜品了，更多的是给人带来了一种心灵的港湾。那今天就跟大家分享几款糖水配方，清甜滋润，还能解暑降火，非常适合夏天给自己和家人做哟。
第一个是杨枝甘露，首先准备好西米50克左右，芒果2个，少量西柚，还有淡奶油30克，椰汁80克，糖10克。
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将西米煮好之后，记得焖至没有白心后，就放入凉水中备用，把芒果，淡奶油，椰汁和糖都放入料理机里面打碎，西米铺在碗底，倒入打好的果浆，然后放上自己喜欢的一些水果或者小料，就完成啦。
第二个是木瓜炖雪蛤，首先准备好雪蛤4克左右，姜片2片，木瓜一个，然后适量的冰糖，红枣去核大约2克，适量牛奶。
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如果有雪燕的可以准备一些雪燕，然后提前10个小时浸泡，挑去里面的黑线沥干水分，然后将雪蛤放入容器里面，放入红枣，姜，还有适量的清水，隔水蒸大约20分钟，20分钟后捞起来沥干，将蒸好的雪蛤里面的红枣，姜给挑出来，木瓜挖去里面的籽，做成一个碗的形状，雪蛤内放入适量雪燕，然后将雪蛤放在木瓜中，最后加入适量的冰糖，牛奶的，木瓜顶也挖去籽之后固定好四周，避免冷水进锅，上气后大火隔水蒸20分钟就可以了。
第三个是绿豆沙，绿豆沙是非常简单好做的，准备好克左右的绿豆，冰糖，有桂花的可以加一点桂花，首先将一份绿豆八份水的比例大火煮开，一直煮到绿豆开花，豆皮浮起，然后将豆皮全部都捞起来备用，一定要尽量将绿豆给煮烂，关火后用滤网将豆泥给捞出来，然后放入搅拌机里面搅打成豆泥，之后再将豆泥放回绿豆汤里面烧煮十分钟左右，再加入冰糖，煮成均匀的豆沙就可以了。晾凉之后就可以放入冰箱冷藏，吃的时候也可以放一些桂花或者蜂蜜。
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捞出来的绿豆皮千万不要丢了额，绿豆皮也是很有营养的，拌上红糖，再加上一点儿绿豆汤，也是别有一番风味。
第四个是川贝冰糖雪梨，准备好雪梨2个，川贝7克，干枇杷叶3克，冰糖一小块，我的川贝是从药店买的川贝，所以是需要磨成粉的，然后锅里面放入切块的梨，然后和其他食材，加足量的水，大概煮四十分钟后，大火煮沸，小火再40分钟，就可以出锅了。
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喜欢的朋友们可以尝尝哟。
