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喝绿豆汤,牢记ldquo5个点rd [复制链接]

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明天就是小暑了,俗话说“小暑热得透,大暑凉嗖嗖”。解暑的绿豆汤可以安排上了!作为最有群众基础的解暑饮品,绿豆汤可不是浪得虚名的!今天小堂妹就为大家揭下这解暑“王者”的面纱~夏季,喝绿豆汤有什么用?1.改善皮肤状态夏季天气炎热,高温出汗会使机体丢失大量矿物质和维生素,导致体内环境紊乱。绿豆中含有丰富的无机盐和维生素。夏季以绿豆汤作为饮料,可以及时补充丢失的营养物质,以达到清热解暑的效果。2.降低血压绿豆汤是一种传统的消暑去火的夏季饮品。不仅如此,绿豆汤用于高血压患者身上,能发挥另一种功效。饮用绿豆汤具有降低血压的效果,可以缓解高血压患者经常出现的头痛、头晕等不适症状。夏季饮用绿豆汤,对于高血压病人来说很有好处。3.保肝养肾绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。绿豆汤虽好,但要注意这几点!1.寒性体质不宜多吃寒凉体质的主要特征有:四肢冰凉、腹胀、腹泻。因为绿豆本来性寒,寒凉体质的人吃了反而会加重寒凉症状,甚至还会引起胃寒、脾胃虚弱等消化系统疾病。2.体质虚弱要少吃老人、儿童和体质差的人不宜吃绿豆,因为绿豆中的蛋白质含量十分丰富,对于脾胃虚弱的老人和儿童来说,吃绿豆后容易发生由于消化不良而引起的腹泻症状。3.不要用铁锅煮绿豆中的多酚类物质,能够与铁产生化学反应,形成颜色较深的复合物。不但影响味道,还会容易造成肠胃不适,让人一整天感受到肚子发胀、不舒服。建议:可以用砂锅、电饭锅、高压锅等。4.不要去皮不少人为了口感会把绿豆的皮去掉,真不建议大家这么做!就如李时珍所言“绿豆,肉平,皮寒”,绿豆之所以能够清热解暑,最大的“功臣”其实是它的皮。你要把皮去掉,那清热解毒作用可就大打折扣咯~5.不要煮太久咱们上边说了皮是绿豆清热的关键,如果煮的时间太长也会削弱绿豆清热解毒作用。建议:一般开锅沸腾后再煮2~3分钟就行了。当然,如果你不习惯吃这么硬的绿豆,可以先把汤盛出来一部分喝,剩下的再煮得稍微软烂些。绿豆汤加点“料”更健康!加薄荷——清咽利喉绿豆本身有止咳降火的功效,薄荷味辛性凉,“性锐而轻清,善行头面,用治失音,清咽喉”,二者一起用,功效更佳。加陈皮——健脾助消化陈皮性味辛温,具有理气健脾、燥湿化痰的功效,煮绿豆汤时放一些,可以加强绿豆的化湿作用。不过因为橘白部分性偏温,会削弱绿豆清热解毒的效果,所以要提前把它刮掉。加红枣——健脾补血《本草纲目》中记载:“大枣养脾气,平胃气,补少气、少津液,久服轻身延年”。绿豆配上健脾益气、补血养血的红枣,对清热解暑、健脾补血,增进食欲的效果非常好。加海带——能防痱子高温天气,孩子很容易生痱子,家长可以在绿豆汤中加点海带。绿豆能清热解毒,海带能增强小孩身体抵抗力,以抵御表皮葡萄球菌的侵入,这道汤能清热解毒,消肿利尿。加金银花——防中暑(胃寒者不建议食用)金银花味甘性寒,具有清热解毒、凉散风热的作用,是不可多得的消暑解渴良药,对缓解风热感冒、温病发热等不适也有一定的作用。更多资讯想要白得发光?只吃柠檬可不行!你需要明白……食物都往冰箱放?这8种食物放冰箱反而增加健康风险!

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