绿豆

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绿豆汤加一物,清热解暑,效果更佳,可惜知 [复制链接]

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夏天,最常吃的水果就是西瓜了,多吃西瓜可以消暑利尿、清火排毒。西瓜吃了,皮也不能浪费,殊不知西瓜皮具有很多功效是人们所不知道的,它还可入菜,清爽可口,药用效果也很明显。中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。而绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。很多人都喜欢在炎炎夏日来一碗清清爽爽的绿豆汤,不如用西瓜皮和绿豆搭配一下,做一份解暑效果更佳的汤水吧!此汤清热解毒消暑利尿养脾胃,清清爽爽的,更是好喝!

:1、绿豆洗净后用清水浸泡半小时;

2、西瓜皮刮掉绿色外皮;

3、西瓜皮去红肉,然后切成小块;

4、泡发好的绿豆放汤锅里,倒入适量的清水;

5、大火烧开转小火熬煮,如果是用电饭煲,按照正常煮粥模式做好即可;

6、熬煮10分钟后,放入切好的西瓜皮;

7、放入适量的冰糖,继续小火煮30分钟即可;

待锅内的绿豆汤自然冷却后放冰箱冷藏,随食随取!

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