绿豆

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好喝的莲藕排骨绿豆汤的做法 [复制链接]

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所需食材

排骨克

莲藕克

绿豆1把

老姜1块

白胡椒粒1小撮

料酒1勺

盐10克

莲藕排骨绿豆汤的做法

1、把排骨焯一下水,把绿豆用水洗干净

2、另起一个新的锅,锅里倒入凉水。把焯过水的排骨块、老姜和胡椒粒放到锅里,然后煮开

3、把莲藕拍碎,等锅里烧开后把莲藕放进去

4、把绿豆放入汤里,然后倒入1勺料酒,大火煮到汤沸腾之后,改为用小火煨

5、煲好后的汤,排骨上肉不会完全脱离骨头。但是会一入嘴就化开了

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