夏天一碗绿豆汤不但可以解暑还可以去油腻。不过煮出一锅汤水颜色亮、会出沙的绿豆汤也是有诀窍的。只要掌握下面这三点，今夏你也可以煮出完美绿豆汤。
--绿豆汤--
By三个小F
--用料--
干绿豆g
清水ml
白砂糖～g
--做法--
?绿豆洗净。（不需要泡）
?取配方外的水（ml水以外）入锅煮沸。
?倒入洗净的绿豆，再次沸腾后捞出。
?倒掉烫过绿豆的水。
?取前面除好涩的绿豆放入锅中。
?取ml水的一部分，加入锅中直到到没过绿豆3cm。（一个半指节）
?然后大火煮沸后，中火煮到绿豆爆开，水分快收干。（此步骤是出沙关键）
?加入刚才ml中剩下的水，煮沸。
?捞出表面的绿豆皮，（按喜好也可以不捞）
?继续煮沸15min。
?加入白砂糖（最好尝一尝甜度按自己喜好），再继续煮15min。（时间到合适的程度即可）
?放冷后入冰箱冷藏保存。
--小贴士--
?这个方法做不用泡豆子。
?一定会出沙，不喜欢出沙的不要用这个方子
?糖量最好按自己喜好。（需注意冷藏后甜度会降低）
?用高压锅的可以忽略这个方子。
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