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绿豆汤的正确做法 [复制链接]

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美食杰

绿豆汤是众所周知的解暑圣品,很多朋友都会在家里自己制作绿豆汤。可是很多朋友都不知道如何正确的制作绿豆汤,今天小编就和大家分享一下制作绿豆汤的正确方法。

Part1

绿豆汤的制作过程是有讲究的,

煮绿豆汤时不可以使用铁锅。

因为铁锅在煮的时候铁锅本身的铁锈容易和绿豆汤混合,

所以铁锅煮出来的绿豆汤不仅颜色发黑

还容易造成腹泻等症状。

Part2

绿豆汤不易每天食用,

正常情况下每周食用2-3次就可以了。

因绿豆汤不仅有清热解毒的功效,

绿豆汤本身还是寒性食品所以不易过多食用。

肠胃不好的朋友和身体偏凉的女性朋友就不易食用,

特别是在女性生理期是更不能食用。

Part3

不易过多食用绿豆汤;

绿豆本身是不易消化的食品,

虽然有清热的功效。

但是过多食用会给肠胃不适,

容易引发腹胀,拉肚子等症状。

特别是女性朋友即使不是在生理期也容易照成腹痛的症状。

绿豆汤的正确打开方式

先将绿豆洗净放入锅中(建议使用砂锅煮出来的比较粘稠,也可以是高压锅),然后再锅中加入清水就可以开始煮了(煮绿豆汤时不可以加入食用碱,碱会破坏绿豆中的营养如维生素B等)。

如果是砂锅的话在清水煮沸之后就要转小火慢煮大概30分钟就可以了,如果是高压锅5分钟就可以了。在煮好之后加入适量的白糖就可以畅饮了哦。

还有不建议将绿豆汤放入冰箱冷藏后食用,最近气温很高人体的温度相对也比较偏高,如果食用冰箱里冷藏的绿豆汤容易照成拉肚子哦.

(文章

来源于网络)

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