绿豆

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绿豆沙牛乳做法 [复制链接]

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饮品配方

No.63

绿豆,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。如今,绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜,饮誉夏日,唤醒夏日慵懒的你!

如同经典甜品杨枝甘露能杯装化一样,广式糖水中的“绿豆沙”亦被杯化,成为部分品牌的主打单品,如:阿嬷手作“古早绿豆冰沙”和“古早超厚绿豆”,台南双生“绿豆沙牛奶”,宜兰北门“绿豆沙牛乳”等。

绿豆沙牛乳绿豆&牛乳消暑圣品milk

顺滑爽口的牛乳伴着绵密的绿豆沙

清新的肇泉青园抹茶的神级助攻

突显美丽的大理石纹路

还收到意想不到的多重口感

暴风吸入,口感爆炸

瞬间有种口腔惊艳到炸裂之感

▲绿豆沙牛乳の做法视频

1、太湖美林绿豆g

2、肇泉青园抹茶粉3g

3、维记鲜牛奶80c

4、肇泉冰糖浆38cc

5、冰粒g

6、直饮水20cc

1、在冰沙桶中倒入维记鲜奶80cc,冰块g。元扬冰沙机的“时间控制”选择“冰沙”,启动机器,打成牛奶冰沙状。

2、把打好的冰沙,倒入客用杯中,待用。

3、冰沙桶中加入绿豆g,肇泉冰糖浆38cc,直饮水20cc,冰块g,肇泉青园抹茶粉3g。

4、元扬冰沙机的“时间控制”选择“冰沙”后,启动机器,打成冰沙状。

5、把冰沙桶内打好的冰沙,缓慢引流到装有牛奶冰沙的客用杯中,形成分层效果。

?2.3元/份

?规格:cc

(其他杯量请参考比例调配)

引流的时候,速度不能太快,否则会导致分层效果不明显。

产品海报

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