绿豆

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教你饮食滋味丨美味的自制绿豆冰棒,快来试 [复制链接]

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绿豆冰棒

01

准备g左右的新鲜绿豆,清洗后放入锅内;

02

加入1ml的清水,大火烧开后放入绿豆;

03

小煮5分钟直至绿豆膨胀、破皮;

03

放少许白砂糖,收汤汁,待略粘稠时熄火,冷却;

04

静置半小时摊凉,倒入搅拌器,将大颗绿豆变磨沙,口感更佳;

05

磨碎的绿豆沙分装到模具或者玻璃杯里,插入小木棍,放在冰箱里3-5小时即可。

小贴士

1.只要把绿豆变成红豆,熬出来就是红豆沙,相同步骤即变成红豆冰棒。

2.绿豆性寒,红豆温补,可以同时做两种互补哟~好想连吃三根呀!

来源:荣耀广州

经乐学堂综合编辑整理发布

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