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年绿豆最火的做法,加牛奶淀粉一搅 [复制链接]

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年绿豆最火的做法,加牛奶淀粉一搅一蒸一切,Q弹软糯又解暑!

绿豆是夏日当之无愧的解暑圣品,常食用绿豆可以补充营养,增强体力。绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。绿豆中还有降血脂的疗效,还能减少身体蛋白分解,保护肝肾。

绿豆常见的做法就是绿豆汤或者说绿豆糕,今天给大家分享一种年绿豆最火的做法,在天热的时候给家人做,真的是这清热又解暑,而且就像吃QQ糖一样Q弹软糯。做法也是非常的简单,都是我们经常见到的一些食材,在高温天气里面做给家人吃是最合适不过的。一起来看看详细的做法吧。

食材:克绿豆,毫升纯牛奶,克土豆淀粉,2勺白糖

详细做法:克绿豆先淘洗干净,用清水浸泡一个晚上。

泡发好的绿豆倒进锅里加入适量的水,用中小火煮半小时。

经过半小时的煮至,绿豆都煮开花了,然后把煮好的绿豆捞出,装进盘子里,再加入2勺白糖搅拌均匀。(白糖的量也可以根据自己的口感来定)

然后取一个大碗,碗里倒入毫升的绿豆汤,再倒入毫升纯牛奶,克土豆淀粉,搅匀。

充分搅匀后,把刚刚煮好的绿豆倒入,再次搅匀。搅匀后,把汤水倒入到蒸盘里,开中火蒸30分钟。

30分钟后,这道绿豆糕就做好了。然后放进冰箱里冷冻4个小。

冰箱里取出,脱模,切成小块,这道Q弹软糯,又冰爽的绿豆凉糕就做好了。

如果吃的时候觉得不甜的话,可以再加白糖。

怎么样?绿豆的这种做法还喜欢吗?

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